【特訊】由中山市「百千萬工程」指揮辦指導，中山市農業農村局、中山市文化廣電旅遊局、中山市商務局聯合主辦的「春耕?咖香」2026年中山市「百千萬工程?百村咖啡香」春季鄉村咖啡節，於3月20日至22日正式啟幕。這場覆蓋全市的鄉村文旅盛宴，以咖啡為媒介，融合春耕農事、本土文化與鄉村消費，啟動中山鄉村農文旅新動能，彰顯「百千萬工程」的鄉村實踐成效。

自2026年元旦首場鄉村咖啡節舉辦以來，中山「村咖」文化持續升溫，首場活動吸引超106萬人次參與，帶動周邊消費超3135萬元，讓「咖啡館進田野、遊客入鄉村」成為常態，為本次春季咖啡節奠定了堅實基礎。如今，咖啡已成為串聯鄉村景觀、民俗與產業的紐帶，讓傳統鄉村在潮流元素中煥發新活力。

本次咖啡節採用「主會場引領、分會場聯動」模式，主會場設於翠亨新區（南朗街道）崖口村——該村已形成130多家鄉村咖啡集群，春節期間憑藉「咖啡+花海+非遺」模式吸引56萬人次打卡。其餘22個鎮街超100個鄉村設分會場，各鎮街打造差異化場景，形成「一鎮一亮點」的全域格局。

活動設置三大核心板塊，為遊客打造沉浸式鄉村體驗。咖啡文化展示與體驗區中，主會場崖口村邀請大灣區知名咖啡品牌、本地烘焙商及從業者共50家參展，開展拉花表演、手沖教學、咖啡品鑒等互動活動，讓遊客感受咖啡文化魅力。

農文旅融合展示區深度挖掘本土資源，匯聚石岐乳鴿、小欖炸魚球、黃圃臘味等特色美食，打造「咖啡+鄉村美食」品鑒場景。現場還展銷鄉村手工藝品、文創產品及特色農產品，不乏融入粵繡等非遺元素的精品；鄉村旅遊諮詢台則推介景點、民宿及精品線路，引導遊客深度體驗鄉村風光。

活動期間，主分會場同步推出樂隊展演、醒獅巡遊、非遺展示等特色節目，結合春耕特色開展插秧體驗、田園觀光、親子互動等活動，讓遊客感受農耕樂趣與田園春色。此次活動以「春耕+咖啡+文旅」融合模式，既為市民提供近郊休閒新選擇，也為村民創業增收搭建平台，推動鄉村旅遊從「單一觀光」向「深度度假」轉變，擦亮中山鄉村農文旅品牌。